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ins风爆浆奶酥蓝莓芝士
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作者：
今天天儿可真好
用料
ins风爆浆奶酥蓝莓芝士的做法步骤
步骤 1
首先来做饼干底 将100克焦糖味安托尼巴黎小花捣碎后加入融化的黄油20克混合 让饼干碎均匀地裹上黄油
步骤 2
倒入模具中 压实放进冰箱冷藏
步骤 3
接下来来准备奶酥部分 以上材料放在一起 安托尼T45：40 玉米淀粉：20 砂糖：20 奶粉：5 软化黄油：35
步骤 4
用手搓成大颗粒 有大有小即可 不用那么的均匀
步骤 5
接下来做芝士糊 200克软化的奶油奶酪加55克砂糖搅打顺滑 按照顺序加入100克酸奶油两个室温的鸡蛋100克淡奶油 10克柠檬汁和10克安托尼T45面粉
步骤 6
每一个都要混合均匀之后再加入下一样材料
步骤 7
混合成顺滑的芝士糊后倒入模具中
步骤 8
在上面铺一层蓝莓
步骤 9
再一层厚厚的奶酥顶
步骤 10
放入预热好的烤箱 165度烤40分钟
步骤 11
烤好拿出放置室温后放到冰箱冷藏4个小时以上
步骤 12
拿出来就可以切开吃了 这个蓝莓有那种爆浆的质感
ins风爆浆奶酥蓝莓芝士的小贴士
奶油奶酪，黄油，鸡蛋都要提前拿出来升温，温度太低会结块 做芝士糊的时候 每一样都要等上一样 完全混合均匀之后再加入下一个 蛋糕必须要密封冷藏保存哦，最好在当天内吃完哦。
菜谱创建时间：2021-09-14 13:34:57
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