酸木瓜鲫鱼
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作者：
阿刘的味道
家人出差回来，工作的繁杂和长途开车的疲惫，我想这一道酸辣爽口的酸木瓜鲫鱼可以打开味蕾，一慰风尘。刚好秋天的木瓜上市了，就像每年准时到来的问候，喜欢它的香味，喜欢放它在案头枕边…
用料
木瓜
1个
鲫鱼
随意
葱
三根
姜
一块
蒜
两个
花椒、干辣椒
一小撮
香叶八角草果
少量
青红辣椒
4根
泡菜
适量
酸木瓜鲫鱼的做法步骤
步骤 1
准备好调味料
步骤 2
先爆香姜葱蒜干料花椒辣椒
步骤 3
加入泡菜和青红椒，加入一大勺蒸鱼豉油或者生抽，一大勺蚝油，两小勺盐。
步骤 4
加入清水，冷水下鱼，开大火煮。
步骤 5
煮五分钟左右加入木瓜片，煮到汤酸辣适口
展开全部
步骤 6
步骤 6
盛出放葱和香菜
菜谱创建时间：2021-09-14 18:29:46
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