食材准备好
辣椒，花椒都中清水冲洗一下，去掉灰尘，蒜，姜切片。
清洗干净的排骨放入炒锅里把水份炒干
倒入适量的食用油，再加入姜片一起炒至排骨表面开始焦黄。加入八角、花椒、香叶、大蒜炒出香味。
加入一勺料酒
二勺韩式辣椒酱
一勺甜面酱
翻炒均匀，加入适量的水，中火煮至汤汁浓稠，大概煮了50分钟左右。我喜欢慢慢煮出味道！盐根据自己的口味添加！
好啦！香喷喷的酱香排骨就可以吃啦！这道菜用了葱伴侣辣椒酱，味道温和，不辣，很适合不能吃辣的朋友！
成品！酱香排骨！