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炒回锅肉、甜椒（简单、下饭家常菜）
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作者：
家常菜O面点O烘焙O零食
用料
炒回锅肉、甜椒（简单、下饭家常菜）的做法步骤
步骤 1
材料如上
步骤 2
五花肉洗净，冷水下锅，放一半姜片
步骤 3
煮到8、9成熟的样子，用筷子能直接穿过去（我从下锅到拿起，一起10分钟），夹起放盘晾凉
步骤 4
想想还是放个甜椒，估计小孩爱吃，剩下的姜切丝，蒜苗切段
步骤 5
五花肉有点肥，我先热锅下点油炸一下，捞出多余的油再炒
步骤 6
趁油温还热，炒下姜丝、蒜白部分，放一勺郫县豆瓣酱（豆瓣酱忘拍了）
步骤 7
然后倒入红甜椒，一起翻炒，放丁点盐、少许生抽，中火炒了2分钟甜椒熟后，放入剩下蒜苗再翻炒一分钟，关火
步骤 8
第一次拿红甜椒炒，色香味俱全
步骤 9
夹一块，美味、下饭！
炒回锅肉、甜椒（简单、下饭家常菜）的小贴士
郫县豆瓣酱、生抽都有盐味了，如果不炒甜椒，可以不放盐了
菜谱创建时间：2021-09-15 18:36:20
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