金沙咸蛋黄肉松馅(广式月饼)

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作者: 虾大爷
用这个馅料做月饼建议4:6 配方1口感绵柔一些咸香一些,配方2肉感浓郁一些,实话我觉得都好吃,两个配方成本是差不多的,但是我比较喜欢吃肉松,所以内心偏向配方2多一些, 肉松我用的是味斯美原味金黄色松松B级,好吃实惠~也可以换成辣松或者海苔松,咸蛋黄是在市场上买的咸鸭蛋自己磕的,一个蛋黄大概10-16克 😊😊😊😊😊😊😊 广式月饼制作:https://www.xiachufang.com/recipe/105920104/

用料

金沙咸蛋黄肉松馅(广式月饼)的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄烤箱180度6分钟烤熟后压碎,油也不要放过

步骤 2

白芝麻炒香

步骤 3

芝麻和肉松还有咸蛋黄碎一起捞匀

步骤 4

加入莲蓉揉匀就可以用了

步骤 5

做了小花生🥮

菜谱创建时间:2021-09-16 15:30:43
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