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枣泥馅的做法

枣泥馅

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作者: Tracy易彩
Tracy易彩
枣泥馅用途广泛,可做月饼、蛋糕,面包及包子等等。 我用的是比较甜的灰枣,所以没有加糖。

用料

枣泥馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣中加少许清水,放入高压锅隔水蒸熟,上气后压20分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的红枣加油及麦芽糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置1分30秒,5档起动

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用网筛滤掉枣皮,做出来的枣泥更细腻。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将枣泥倒入伦敦雾的主锅中,设置40分钟,100度4档起动。 具体时间要看枣泥的干湿度而定,如果水分多了就需要增加时间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后5分钟调成3档 自动炒馅的感觉太爽了,解放双手~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的枣泥馅是比较干爽的,这样的状态就可以做月饼啦! 如果做面包、包子之类的可以湿一点,油量也可以减少。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘底不糊锅。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成了黑糖枣泥核桃月饼,超级无敌香😋

菜谱创建时间:2021-09-16 15:56:56
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