胡萝卜炒木耳

胡萝卜去皮洗净切丝备用

干木耳泡发一下，切成小朵。

锅中放少量的油（胡萝卜不吸油），烧至冒烟，将胡萝卜放入锅中翻炒几下倒入黑木耳，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒。

炒软后，加一点点水煮一下，煮出胡萝卜的甜味，煮干水份就可以盛出。 这种不是辣椒菜不是很下饭哦，但是很有营养，一周可以吃上两三次。