【菜式1】土豆鸡翅 需要用锅焖的菜式，第一个做，节省时间。 《备料》 土豆一个，切块； 大鸡翅两支，切块（用一勺盐抓匀做底味，因为没有时间提前腌制），姜片五片，酱油两勺，料酒一勺。 《做法》 高压锅—底部铺上土豆块，然后铺上鸡块，然后加入姜片、料酒、酱油，1/3碗清水，然后就是按键……好省事…
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【快手菜2】洋葱香菜炒鸡蛋 《备菜》 洋葱切丝，香菜切段，鸡蛋3个加盐打散 《做法》 —热油先炒洋葱，断生； —加香菜，翻炒变色； —倒入蛋液，四周往中间不停推动；蛋液凝固不流动了，开最小火，慢翻动，直到全熟。放久了蛋会变老。 =菜成，起锅。
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【菜式3】青菜+冰箱剩下的牛肉 《备菜》 牛肉切薄片，用生粉水抓匀，后用油捞匀。 冰箱剩下什么青菜，都一起清洗切段。 《步骤》 1、热油，下肉片不断翻炒变色，还有一点肉红色时加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅。不能炒久了。 2、不洗锅，加入足够热开水，沸腾后放入洗好青菜，加一勺盐和少许油（炒牛肉有剩不少油在锅里），4片姜片，盖盖。 喜欢吃软菜，煮开后盖60秒，不喜欢就煮开后30秒，关火。 装盘，铺上牛肉。加少许酱油给青菜加味。 （南方盐水青菜是常做菜式，绰水能尽可能减少残留在青菜上的农药）
三菜，没有汤。一样饱饱的。
以上晚餐搭配，2—3人用餐。 菜量可多可少，软硬可随意调整。 焖鸡可用高压锅/或电饭锅/或砂锅。因为我用土鸡，我用高压锅。