1.准备食材，香蕉，鸡蛋黄，吐司片
2.香蕉掰成小段放入碗中，加入一勺炼乳，用勺子碾压碎，可以有小块的颗粒，不用碾压成泥，不会影响口感
3.吐司片切去四边，用擀面杖用力擀薄备用
4.包馅儿，一片吐司，左边半部分用刀子划开三刀，右边半部分半圈涂抹蛋黄液来增加黏度，中间放做好的香蕉馅儿，当然也可以用豆沙，芋泥，榴莲等其他馅料代替
5.用左边有刀口的半边覆盖右半边，边缘用叉子压实，这样很结实，不会露馅儿
6.表面刷蛋黄液
7.利用手里的设备，烤箱，空气炸锅等都可以，我用的空气炸微波炉，选择定温烘烤模式，温度180度进行预热，中层，15-20分钟，上色至焦黄就可以出炉了，焦黄的颜色，酥脆的口感
8.颜色太漂亮了，看起来就很有食欲
9.趁热吃，酥脆香甜，简直太美妙了