零失败蒸鱼，烤箱是懒人好朋友

鱼洗干净，用厨房纸巾擦干水分，两面肚子上切切花刀

生姜切片，小葱一把打结，一起塞入鱼肚子里。用盐抹匀鱼两面，黄酒一小勺，放十五分钟腌制。

烤箱预热200度，烤盘上铺上锡纸，刷少量油，可以避免鱼皮粘黏。把鱼放入锡纸中央，用锡纸把鱼整个包裹起来。

200度烤30分钟，拿出后撒葱花浇上蒸鱼豉油即可。