各种材料洗净，香茅切段，南姜切片，青柠切两半后取汁待用。
热锅放入水、香茅、柠叶、南姜入锅中。煮约20分钟。适量油，
豆腐入锅中煮约8分钟，鲜菇切片及冬阴功酱一起倒入锅中煮得三分钟，关小火放入盐、椰浆、及备好的青柠汁。