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豆角五花肉焖面的做法

豆角五花肉焖面

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作者: 喜欢今天
喜欢今天

用料

豆角五花肉焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片,豆角掰成段,小米椒切段,准备两勺蒜末

步骤 2

锅内放多一些油,加一小撮花椒和一个八角,小火炒出香味,花椒变黑后倒入五花肉片煸炒出油脂,调入一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,一勺蒜末,下豆角和小米椒炒匀,倒入热水没过所有食材,加一点盐、白糖和十三香,尝尝咸淡,汤要咸一点,调好味后盛出一小碗汤备用,将面条平铺在锅内,盖盖中火焖八分钟

步骤 3

空碗内加一勺蒜末和一勺陈醋搅匀,开盖将面条抖散,这样味道均匀,倒入刚才盛出的那碗汤汁,盖盖再焖五分钟后关火,倒入蒜泥陈醋,将面条拌匀即可

菜谱创建时间:2021-09-18 10:45:11
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