小白鲳鱼去鳃去内脏
洗干净内脏
小葱：葱白切段、葱尾切圈 辣椒：切圈 姜片：切丝
小白鲳表面划上花刀
盘子里面撒上少许姜丝
把白鲳鱼摆在姜丝上面
再撒上葱白、姜丝、辣椒
再撒上少许盐
锅里面放水烧开
水烧开后放上小白鲳鱼，盖上盖子蒸5分钟
出锅后把盘子里面的汤汁倒掉
撒上葱花和淋上少许酱油
炒锅里面放入食用油，烧热后把油淋到鱼上面即可
大功告成，开吃
超级嫩的鱼，赶紧给家里的宝贝们来上一盘吧
没啥技巧。然后我感觉不加辣椒更好吃。但是没加辣椒不好看。哈哈哈