准备一片龙利鱼和金针菇。
将龙利鱼和金针菇分别用果蔬清洗机不同模式进行清洗。
清洗干净的龙利鱼切片，加蛋清、食盐、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉一起抓匀腌制，金针菇洗净铺在烤盘里。
然后取蒜蓉辣酱放在金针菇上。
再将腌制好的龙利鱼片铺进烤盘，放上蒜蓉辣酱。
将制作好的龙利鱼鱼盘放入松下JK180蒸烤箱
选择原气蒸，20分钟。
蒸好后打开蒸箱
取出烤盘，就可以美美享用啦
鱼肉非常滑嫩下饭。
这款蒜蓉辣酱，我放在前面菜谱蒸生蚝里了，有详细的做法，喜欢的可以去看，适合各种蒸菜调味。
加蛋清和淀粉，鱼片滑嫩省的碎掉。