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麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼

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作者: 是_煩
是_煩
中秋节到了,家宴是最好的欢聚方式~给朋友们分享一道聚餐必备硬菜——麻辣烤鱼!咱这个家庭版烤鱼,非油炸,使用松下蜂神系列微蒸烤一体机DS2500,利用蒸+烤,先将鱼蒸制半熟,再将其烤熟,达到鱼肉鲜嫩多汁,鱼皮焦脆酥香的口感。既保留了水分,肉质柔嫩;又因烤制让其表皮香酥而不腻,美味更加升级。 松下蜂神系列集微波炉、蒸箱、烤箱合为一体,节省厨房空间的同时,实现更多美味料理的可能。中西式美食全能制作,满足日常料理需求。 菜谱同款松下蜂神系列微蒸烤一体机DS2500,原价9999元,中秋潮电季活动到手价4999元,高端触控品质生活,轻松做出封神料理!现抢购还赠送价值499元松下定制烘焙6件套!详情戳: https://detail.tmall.com/item.htm?id=651347263804

用料

麻辣烤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,洋葱切丝,芹菜、香菜和蒜苗切段,莲藕切片,蘑菇洗净。草鱼洗净擦干水分,倒入少许料酒和盐抹匀,再放上姜片和葱段腌制30分钟以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松下DS2500的水盒装满水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鱼放入松下微蒸烤一体机的下层。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择手动-纯蒸汽,强档。DS2500的触屏操作起来真的好方便~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的鱼取出,倒出烤盘中的水。这个水很腥的,一定要倒掉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再选择烧烤模式,强档,先烤10分钟,取出表面刷油后,再烤20分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用松下DS2500烤好的鱼表皮焦黄酥脆,鱼肉则鲜嫩多汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蔬菜放在烤盘上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择纯蒸汽模式,强档,5分钟。松下蜂神系列蒸的时候可以辅以微波功能,蒸得特别快。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让蔬菜蒸熟,沥干多余的水分。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油,将大蒜和底料炒香。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的水,烧开。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸熟的蔬菜和芹菜段倒入锅中,煮1分钟即可关火。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盘中放入洋葱丝和蒜苗段铺底。再将烤盘铺在上面。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蔬菜连汤汁一起倒在鱼身上,撒香菜段,小米椒圈和白芝麻。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧!!

菜谱创建时间:2021-09-18 18:51:18
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