红豆冰箱泡一夜。
洗净，把陈皮冲干净，剪进去。（这里陈皮也懒得泡了，用的2010年陈皮，个人还是更喜欢煮红豆沙用新皮，更沁一点，味道比较年轻）
丢电饭煲，水没过红豆3cm。当煮饭一样煮。煮好后，加1米勺的开水水。再保温3个小时。这样红豆就出沙了。 加上老冰糖搅拌，就可以吃了。
汤圆我用这款，缸狗鸭，味道不会纯甜，咸甜的。汤圆皮也比较糯不没有塑料感。🉑️
造型满意
水滚后下汤圆。注意搅拌不粘锅。这款汤圆熟的很快。不能煮太久会爆。
煮完放到豆沙里。礼成，可食。
Nice。哈哈哈哈