用料全家福
洋葱切丝，土豆切块，鸡肉切大块。注意：因为后面需要炖的时间很长，这里的鸡肉要切大块。
热油炒圆葱至透明
加入菜谱中的两种咖喱粉炒至均匀
加入鸡肉炒5分钟，至表面断生
加入盐
加入土豆，番茄搅匀。小火炖40分钟。在这中间注意经常搅拌，如果汤汁太少，适当加水，不要糊锅。
加入椰浆再小火煮40分钟，在这中间要注意时常搅拌，不要糊锅。
出锅
配米饭吃