花生油+转换糖浆+枧水 搅拌均匀完全乳化
加入600克中筋面粉,和成面团
就是这样和
取出90克揉好的面团加入抹茶粉和匀备用一会儿来做柿子的顶部
其余的面团加入金黄芝士粉和均匀备用
就是这样
面团保鲜膜包好静止一小时
馅料搓成25克一个 橘色面团搓成25克一个 绿色面团搓成1.5克一个 备用
塑形手法
塑形完成
烤箱200℃ 5分钟。 170℃ 15分钟(烤制前喷薄薄一层水雾)
烤制时间温度和柿子一样
完成