泡米纸 切忌泡过
刷油热锅 两张米纸叠一起放进去
烙干多余水分 米纸微微鼓起 就该放鸡蛋了
摊开鸡蛋抹匀 撒香菜和芝麻
想多煎出一点焦香结果有点过了 自己把握时间吧 翻面抹酱 我抹了海鲜酱和带肉丁的炸酱 想加料可以在这个时候加了
鸡蛋面也煎到喜欢的程度就离火 叠成小方块出锅啦
翻过来
前面做的一个 ☺️
风味就是煎饼果子的风味 口感略微更有韧性
失败案例：米纸泡过了的话 煎的时候会很痛苦 翻面也容易失败