洋葱肥牛

解冻后的肥牛。

配菜：洋葱。 配料：料酒1勺，耗油1勺，生抽1勺，葱。

先把肥牛焯一下，变色就捞出。

沥干。

倒油入锅，锅热后倒入洋葱翻炒。