1⃣️小米辣、蒜切小块备用，白萝卜去皮切薄片不切断，三薄片为一段；加两勺盐腌一小时腌出水分后洗净沥干水分备用 2⃣️锅里加入200克清水，90克白醋，100克白糖煮开放凉 3⃣️沥干水分的白萝卜放在容器里，放入切好小米辣和蒜片，淋上醋水密封起来放入冰箱，2-3天就可以吃啦～