不加蔗糖依然香甜的蜜桃酱

1.将桃去核，切丁，加入代糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏。 2.待蜜桃中汁液大量渗出，倒入锅中开小火加热，加热过程中不停搅拌，待果肉呈半透明状，汁液粘稠，停止加热。 3.待其冷却后，倒入经沸水煮过的瓶中密封，放冰箱冷藏。 4.蜜桃酱可用于吐司夹心，做蜜桃茶，蜜桃冰淇淋，蜜桃酱酸奶等。