先把蟹脚肉解冻备用
茭白切丝 蒜瓣剁碎 小葱切段
热锅冷油
放入蒜瓣爆香
再把蟹脚肉放进去锅里
稍微定型之后再翻炒一两下，确保受热均匀，加入少许盐调味
翻炒一下，个个饱满圆滚滚的就熟了，乘出来备用
锅里面剩下的油放入茭白丝下去炒
炒到要熟的时候放进去切好的葱白断翻炒一下，加入盐调味
等差不多全熟的时候放入炒好的蟹脚肉，还有葱尾，翻炒两下出锅
超级好吃，非常鲜甜，一定要试试
蟹脚肉不能一只翻炒，会容易出水。重点买蟹脚肉不能买到人家泡药的，一定要买没泡发的。