一次发酵南瓜小面包

搅拌桶中加入面团中除了盐、黄油以外的所有材料（注意不要让糖与酵母直接接触）；

厨师机低速搅匀，转高速打发至厚膜阶段， 加入软化后的黄油、盐；

厨师机先开低速搅拌至黄油完全吸收，再转高速打至能拉出坚韧的薄膜。

将面团排气后均分成16等份，将16个小面团滚圆、放入烤盘。 再放进发酵箱，温度35℃，湿度85%，发酵至1.5-2倍大。

取出发酵好的面包，

表面筛上一层蛋液，放上南瓜籽装饰。

入预热好的烤箱中层，180度约烤18分钟。

绵软拉丝。