平底锅内倒入色拉油加热，大蒜煸炒出香味后放入菌菇类翻炒片刻，加入黄豆适当翻炒。加适量水煮至沸腾后转中火煮十分钟左右，关火放入咖喱块使其充分溶解，重新开小火加热五分钟左右。
盘中盛入适量米饭浇上咖喱酱汁后撒适量荷兰芹碎。