四季豆馅馄饨

四季豆洗净切碎丁，千万不要图方便用绞肉机来打碎，那样真的不好吃。

切成碎的四季豆和备用鸡蛋3枚

鸡蛋煎好切丁，准备下一步炒四季豆

炒四季豆，加盐（按四常烧菜的量），加入鸡蛋丁翻炒至熟透，四季豆一定要炒熟。猪肉切丁后稍微剁一剁就好。

菜肉不要混合搅拌，在馄饨皮上先放四季豆，再放上肉馅，这样做出来的面食更鲜更好吃。

开水下锅煮到馄饨炸气后 过三分钟捞出即可。爱汤的可加生抽、葱、猪油，味正而美。