虾仁、韭菜剁碎， 加入鸡蛋、面粉、淀粉。
不断搅拌，过程中加入少量盐。 如图所见，不要过于黏稠。
油锅烧热后，用勺子舀出糊糊，平摊在锅中，注意不要太厚。 待两分钟左右，凝固后翻面，反复煎，我喜欢焦脆的，所以大概一个饼煎四分钟。
装盘，➕凉饮。幸福🥰