别人扔掉的，来我这变超级美味——凉拌小萝卜菜

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作者：彻宝贝

又到了秋天丰收的季节，也是小萝卜菜被嫌弃的时候（哈哈，嫌弃是因为萝卜地里苗子长得太密被清理拔掉的是它们）😁😁 嘿嘿，开心了我呀带回家变成可以空口吃一盘的时令小菜有多少人也喜欢它呢🙋‍♀️

用料

别人扔掉的，来我这变超级美味——凉拌小萝卜菜的做法步骤

步骤 1

萝卜菜摘掉黄叶子、剪掉根须

步骤 2

清水冲洗干净

步骤 3

锅里烧开水，把洗净的萝卜菜放进去烫水断生，这是烫过的，捞出待凉

步骤 4

凉了以后挤出涩水

步骤 5

切成小碎段待用

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步骤 6

老蒜子和红辣椒切碎待用

步骤 7

热锅里入油，烧油至80度以上

步骤 8

关火，倒入老蒜子和红辣椒碎，用油的余温炸香

步骤 9

加入一勺耗油和适量的盐，拌匀

步骤 10

倒入切好的萝卜菜里

步骤 11

翻拌均匀即可食用，喜欢的还可以放点香菜碎和麻油，也是好食滴哦你们都喜欢不？😁😁可以试试，真的很好吃😋

菜谱创建时间：2021-09-24 10:40:22

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