准备牛蛙切小块，淀粉，盐，料酒腌制，油热，下牛蛙，炸后捞出控油
重新放油，下花椒，干辣椒，豆瓣酱，老姜和蒜炒出红油，倒入青红椒和子姜，放一点盐
加入泡脚，翻炒，下炸好的牛蛙
加入少许水，放盐，鸡精煮五分钟出锅