【破壁机版·花生核桃糊】 1.糯米提前浸泡1小时。 2.把所有食材放入破壁机。 3.按下“滋补糊”功能按键，就可以等着喝啦。
4.喝前过筛更细腻哦。
【破壁机版·黑芝麻糊】 做法同上。
过筛哦~
【传统版·核桃糊】 糯米提前浸泡1小时。
大核桃仁、红皮花生，180度烤15分钟。
烤香的坚果放入搅拌机，加入水400毫升。
点断式搅拌。 （我15秒一次的打了5-6次）
第一次过筛。
筛后的坚果碎再次倒入搅拌机，加水200毫升，搅拌打碎。
第二次过筛，这次要尽可能把水分控干。 得到花生核桃原液。
锅中加入冰糖。
倒入花生核桃原液。
加入淡奶油。
大火煮沸，调小火熬煮，不断搅拌，越煮越浓稠。
再次过筛，完成。 若不够浓稠，加入融化的糯米粉再煮5分钟。
【传统版·黑芝麻糊】 糯米提前浸泡1小时。
小火炒香黑芝麻。
将糯米、黑芝麻、水450毫升，放入搅拌机，点断式搅拌。
过筛一遍。
把过筛后的黑芝麻和剩余的水200毫升，再次倒入搅拌机搅拌。
再次进行过筛。
这次要用铲子用力按压，直至芝麻渣无水分。
留下的芝麻渣就不要了。 得到了芝麻原液。
锅中加入冰糖。
倒入黑芝麻原液，大火煮沸后开小火慢慢熬煮。
不断搅拌，会越煮越浓稠，煮到你喜欢的浓稠度关火。 如果一直达不到你要的厚度，可加入用凉水融化的糯米粉，再熬煮5分钟。
再过筛一次。
【装盘步骤】 准备两碗糊糊。
左右手一起将糊糊倒入盘中。
哪边多了就减慢些倒入速度。
中间撒一条混合花瓣，可以掩盖不够直的中间线。
【吃个糊糊都是爱你的形状】 核桃糊倒入碗中。
舀几勺黑芝麻糊在核桃糊中间。
拿一只筷子像箭头所示的划几次。
装饰可食用花瓣。
享用！
1.单个食谱食材的量为2-3人份。 2.文中的淡奶油，可以用牛奶代替。 3.添加的水量和糖量根据自己喜好来调节。 4.小火熬煮时需不断搅拌，以免糊底。 5.过筛步骤尽量不要偷懒，顺滑感实在是优秀。 6.糯米粉是备用选项，在煮不浓稠的时候，糯米粉用凉水融开，倒入锅中不断搅拌，最后出锅要记得过筛哦。