加入鸡蛋、盐、黑、白胡椒粉一个方向搅拌至粘稠。
洋葱碎黄油煸炒变软即可，冷却后和牛肉搅拌一起，做成饼，放冰箱半小时醒一下。
每面各煎两分钟，加入料酒、老生抽、番茄酱、糖、后、白胡椒粉大火烧开转小火熬至粘稠装即可。