牛筋牛板筋飞水洗干净
切开备用
调料是家里刚好有什么就随意放点
锅烧热放入牛筋炒下，香料稍微炒下增下香
放入水香调料，每个人的口味不同，按自己口味放就可以了，我都是随意没精准到克数
高压锅猪蹄健炆35～40分钟就可以了
炆好的牛筋切小块，再用炒锅炒炒，加一些炆好的汁水，不用煮太久，收汁就可以装碟了
这次忘了买个白萝卜，美味的咖喱炆牛筋可以开吃了
用压力锅会更省时间，可以放白萝卜，白萝容易入味，牛筋要炆得差不多再放萝卜