准备材料：无盐黄油70g，白砂糖60g，全蛋液25g，淡奶油30g，低粉130g，抹茶粉5g，奶油奶酪200g。
黄油室温软化，加入白砂糖，搅拌至变白变蓬松。
加入全蛋液，搅拌均匀至融合。
加入淡奶油，继续搅拌均匀至融合。
低粉和抹茶粉混合过筛加入其中，切拌成团，分成8团小丸子。
奶油奶酪也切分成8份，搓成小丸子或者扁丸子，我搓的扁丸子。
面皮按压平，包入奶油奶酪，收口成团，但是不收完，把顶部留出来。
烤箱175度25分钟。
可可爱爱的雪顶曲奇就做好啦！掰开是超满足的奶酪馅料，想不好吃都难哦！