螃蟹刷干净
生姜切片，葱切段丢入锅中。
姜葱丢入锅中 大火煮开
螃蟹肚皮朝上 （防止蟹黄流出）
大火继续蒸17分钟
趁蒸螃蟹的时间，切点姜丝，放入陈醋备用（喜欢酱油的可以放点生抽）
好了，已经吃了俩才发现没拍照📷 补一张。
1、清洗螃蟹：其实不用特别费劲去清洗，因为都是人工饲养，所以相对干净。稍微冲刷就行了。又不吃壳子。（洁癖当我没说） 2、螃蟹腿的关节用剪刀剪掉，蟹腿肉一吸就出来了很方便。 3、蟹掰开后，壳上的一块白色肉一样的动西（大拇指指甲盖大小）扔掉别吃是蟹胃。 4、腮扔掉别吃。 5、吃独食很幸福！