绵茵陈比较多沙,要用水泡一下,然后洗净
鲫鱼洗净沥干水
砂锅内加水,和浸泡过的薏米,赤小豆,姜片,蜜枣先煲滚
鲫鱼用两面摸一层薄薄的盐和生粉,锅内放油小火两面煎至焦黄
把煎好的鲫鱼和绵茵陈放进砂锅里面鲫鱼小火煲20分钟,加盐即可享用