西红柿去皮切丁，油菜切丁，干面粉多次少量加水拌成小面疙瘩
锅内热油将西红柿丁翻炒出沙后，放入盐和酱油调味（我喜欢吃番茄酱的口感还挤了点番茄酱）再次翻炒均匀倒入适量的水
盖盖儿煮到沸腾后倒入搅拌好的面疙瘩，煮3分钟左右，小疙瘩就熟啦
小疙瘩煮放入青菜丁，淋入鸡蛋液。关火撒点鸡精，淋上香油
天气转凉，来一碗热乎乎喷喷香的疙瘩汤