小炒肉

买的这个辣椒2袋，比青椒稍微有点辣。

豆豉一小把➕花椒，放油里泡10分钟。

五花肉薄片➕料酒1勺➕姜片，过水捞出备用。热锅冷油，下蒜➕姜片➕一根小尖椒➕过水五花肉，把五花肉煸出油。油倒出来可以炒包菜。

下切好的去籽的绿色辣椒段翻炒均匀。

加入生抽2勺（浅平勺）。