【步骤图】冰皮月饼——奶黄馅的做法_冰皮月饼——奶黄馅的做法步骤_菜谱_下厨房
space
space
冰皮月饼——奶黄馅
81人浏览
1人收藏
0人做过
作者:
桑若安晨
space
⚠️写给自己看的,请勿参考 可做50g月饼24个。 饼皮:馅料=30g:20g
用料
糯米粉
100克
粘米粉
100克
澄粉
50克
糖粉
50克
纯牛奶
370克
淡奶油
50克
油
50克
奶黄馅
鸡蛋
6个
牛奶
150克
黄油
75克
淡奶油
100克
糖
125克
面粉
105克
澄粉
75克
冰皮月饼——奶黄馅的做法步骤
步骤 1
前面的材料混合在一起,搅拌均匀。 最后加油,上锅蒸25分钟。 蒸熟后,用筷子搅拌均匀。 不烫手后戴手套揉面,将油揉进冰皮中。
步骤 2
放入冰箱冷藏后,面团更劲道,容易包,不黏手。
菜谱创建时间:2021-09-29 04:46:40
打开App收藏
space
完美复刻泸溪河黄油年糕
评分 8.4
38 人做过
space
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
space
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
547 人做过
月饼大全
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
space
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
评分 8.2
18 人做过
space
低卡法国黑芝麻球🔥超简单零失败配方㊙️
2 人做过
space
菠萝排骨
评分 7.7
242 人做过
作者的其他菜谱
space
麻辣香锅(火锅底料版)
space
番茄鸡蛋焖面
space
青椒炒肉丝(猪里脊)
space
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
190 人做过
space
百香果酸汤牛肉
评分 9.0
27 人做过
space
可乐鸡翅
评分 7.8
921 人做过
space
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
评分 8.4
1456 人做过
space
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1442 人做过
space
16款自制饮品合集‼️超级好喝
4 人做过
space
芝士烤牛奶
评分 7.3
450 人做过
space
芦笋炒虾仁
评分 7.5
77 人做过
space
黄油年糕豪华版红枣贵妃糕
1 人做过