空气炸锅版五花肉

把五花肉切成这个样子的（尽量切的薄一些，如果怕不熟的话，可以用去皮五花肉）锅中放冷水，放入料酒，几段葱，姜片三片，放入五花肉，把血沫用开水冲洗掉。时间不用太久，大概3分钟的样子，自己酌情掌握，有血沫浮起就可以。一定记住用厨房纸把水吸干净。

调料大集合

五花肉里放入调料，带上一次性手套揉一揉，放半个小时。

把土豆和洋葱改刀（土豆如果怕不熟的话，开水里放入少许盐过一下水）

空气炸锅里撒一层洋葱。