小美潮汕半煎煮鱼

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小美煮鱼既入味又肉质鲜嫩,可以豆酱煮,也可以鱼露煮,调料按照个人喜欢随意

用料

小美潮汕半煎煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼先用少许盐,蚝油腌制一下,同时主锅放15克油,插上蝴蝶棒,放蒜头,姜丝,辣椒丝,设定3分钟120度速度1爆香

步骤 2

放入鱼,均匀放在蝴蝶棒两边,加10克水,设定7分钟120度反转小勺,最后1分钟从量杯盖投入葱段芹菜段,音乐响起,鱼出锅了

菜谱创建时间:2021-09-29 16:24:46
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