将80g干水晶粉条用开水浸泡30分钟，捞出用冷水投洗2遍备用
将五花肉切成麻将块大小，冷冻2小时左右取出，放入主锅内，以10秒钟速度6打碎（姜蒜也可一起打碎）
小贴士：平时的肉馅都可以这样打碎哦~
将蒜末、姜末、豆瓣酱、橄榄油放入主锅内，以5分钟/VAROMA/速度1.5翻炒，全程不用盖量杯盖
炒好的肉沫是这样的，红油清亮，此时放入泡好的水晶粉，加入生抽老抽，以3分钟/VAROMA/速度反转小勺翻炒，时间结束后将粉条用筷子上下拌匀，再以1分钟/VAROMA/速度反转小勺翻炒。 记得全程不用盖量杯盖哦~
出锅啦~~撒上一点香葱碎点缀即可，赶快试试吧~记得多焖米饭啊，巨巨巨巨香