麦芽糖版 焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船

2.2万人浏览 1894人收藏 30人做过
作者: sunny小厨娘
最近糯米船貌似很火啊~ 导致之前不感兴趣的我都想要做了~ 很多厨友北鼻都在问麦芽糖能不能做糯米船 今天我就给你们出个麦芽糖版的糯米船 当然你也可以换成等量的水饴和玉米糖浆哈 香脆可口,反正我是停不下来了~~~ 这个方子的量我做了20个大号糯米船~

用料

麦芽糖版 焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船的做法步骤

步骤 1

把黄油,麦芽糖,白砂糖,盐一起放入小锅中,小火加热

步骤 2

期间一直不停搅拌,搅拌到材料全部融合

步骤 3

转中火,煮至冒大泡后,再等15秒左右

步骤 4

倒入杏仁片混合均匀

步骤 5

趁热把杏仁片放入糯米船壳里,用手指推开,平铺在船壳里面,每一个船壳里大概6克杏仁馅

展开全部
步骤 6
步骤 6

都填满,我的烤箱是160度预热,145度中下层烤10分钟,烤的过程中一定要时刻盯紧,只要有焦糖色了就可以取出来

步骤 7

一定要放凉再吃~香脆可口~~~热着吃不脆,而且会粘牙,口感不好哦~

步骤 8

包起来送盆友~

步骤 9

什锦坚果版 60克什锦坚果加一把黑芝麻,这个黑芝麻我没称重,喜欢就多放点,不放也行 坚果中有大块的记得切碎一点

步骤 10

同样趁热填满糯米船,我一个船里放了7克坚果馅

步骤 11

160度预热烤箱,145度10分钟,具体还是要根据自家烤箱脾气来哈

麦芽糖版 焦糖杏仁片糯米船🔥什锦坚果糯米船的小贴士

★也可以先将盐倒入杏仁片里面混合均匀,煮其他部分,最后再将杏仁片倒入,都可以~ ★加热糖浆部分的时候一定要用刮刀不停搅拌以免糊底 ★杏仁馅放入糯米船壳,推的时候不要太用力,不然壳碎了 ★烤好后一定要放凉再吃或者包起来,不然就不脆了

菜谱创建时间:2021-09-29 20:16:35
打开App收藏