鸡腿洗净剁块焯水后沥干水分，加入葱姜丝、生抽、老抽，甜面酱（六月鲜葱伴侣）腌制20分钟！
板栗洗净煮熟待用！
炒锅放适量油，加入葱姜蒜、八角爆香，下入鸡块炒干水分，加入老抽，生抽，少量白糖提鲜，炒至入味加一碗水，开锅后小火焖炒至鸡肉熟透调味即可！