黄油软化，大蒜、香菜切碎，越碎越好
1．鸡蛋打散，加少许盐，一点点就好，不要咸了！ 2．另取容器，将蒜蓉+香菜+黄油+少许黑胡椒粉、拌匀。(这一步忘拍照了……) 提示：使用有盐黄油可不需加盐。
吐司切1－2厘米宽条，也可不切直接整片制作，根据自己喜好。
蛋液中快速滚一下，要快，以免吐司吸饱了蛋液太湿
表面涂抹一层蒜蓉黄油香菜液
为节省时间，也可将鸡蛋+黄油+蒜蓉+香菜+黑糊椒+少盐混合拌匀，直接涂抹在吐司表面。 我也经常这么干😊 但是个人感觉分开来做，表面会更突出黄油的香味，看个人喜好哈。
涂抹单面双面都可，我是两面都抹了，因为加了鸡蛋液体较湿，烤的时间比单面稍久一些。 200度12-15分钟左右，中间翻面一次，每面烤6－8分钟。根据个人喜欢的软硬程度，想要脆一些就多烤一会儿。
切条六面酥脆，更香。
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若不喜香菜可替换成葱花、欧芹等。