主材料 秋葵 杭椒 小米辣 大蒜
水烧开焯秋葵,里面加入少量盐和油。
焯熟后过冷开水或冰水。
秋葵去掉尾巴,尖头切掉做摆设。秋葵切块摆盘
酱汁:酱油2芝麻油3醋3盐1糖一点点胡椒粉 孜然粉五香粉适量,锅里烧一点热油浇在调料里,根据调料份量加一点点水。
把做好的调料均匀铺在秋葵上就可以了