没拍照,因为不知道好吃不,很简单,把鸡蛋,玉米油,糖粉,白砂糖称重倒入盆中,搅拌均匀,一定要多搅拌一会,这时候可以预热烤箱了,烤箱上下火180℃,预热10分钟。然后倒入低筋面粉,泡打粉,松子仁,泡软的葡萄干,蓝莓干,搅拌到没有干粉就行,加入面粉后就不要过度搅拌了,带上手套,揉成团。然后分成26到28克一个团圆,在烤盘里按扁,上面我又装饰了点松子仁。送入烤箱,上下火160℃,烤20分钟,中间要观察上色情况。
烤好后放入晾网。晾凉后再放入保鲜盒密封。很香,有点果干中和,特别棒