1.锅完全烧热后放入橄榄油加入少许黄油，锅中放入洋葱丝翻炒上色 2.大火下牛肉、蘑菇混合洋葱爆炒，让蘑菇吸入牛肉的汁水，等牛肉变色后加入迷迭香、海盐、黑胡椒翻炒均匀 3.倒入红葡萄酒提味，最后加入芝士，关火，慢慢把芝士熔入其中 4.平底锅加入黄油，两片北海道吐司煎到金黄色，加入牛肉，完成作品