新疆烤包子▎北鼎

将做包子皮用的面粉、清水、鸡蛋、油（刷表面的材料除外）一次性加入并混合均匀；

揉成光滑的面团，然后松弛醒发30分钟左右（需要把它盖上以免它变干燥）；

材料都准备好，切配好（自己喜欢什么馅料就弄什么馅料）； 馅料拌匀以后抓一抓帮助它入味，然后再腌渍一会儿（这个步骤可以节约时间，在面团松弛醒发的时候进行即可）；

把面团、馅料都均匀分成三分（根据自己喜欢的大小分成合适的份数）；

把面团擀成面皮（皮别擀太厚，口感会不太好），馅料放面皮中间，像叠被子一样上下左右对折包起来并捏紧收口（收口一定要捏紧，以免烤的过程中露馅，面皮边缘不要沾到馅料，以免它在收口的时候粘不牢）； 表面刷上全蛋液、洒上熟芝麻粒；

放进220°C预热好的烤箱中层，烤大概20分钟左右（烤熟为止）；

出炉的烤包子就是这样了，趁热吃挺好吃的； ⭐️我这个包子皮擀得稍微略厚了些；

可以开动啦♥️～ ⭐️我这个包子皮擀得稍微略厚了些；