香菇洗净
用剪刀把香菇呈螺旋状剪成条
将香菇条抹上淀粉
将带淀粉的香菇条用油炸熟
黄瓜切条+炸好的香菇条放一边，备用。
——热油+生姜丝，小火炒香 ——倒入黄瓜条+香菇条 ——加入生抽 醋 糖 ——小炒一会，盛出
一道下饭菜
如果生抽咸度不够，加少量盐。