从中间剪去虾线,虾内脏、虾须,虾头上部有黑色小点,是虾的胃,也要剔除
锅中放入适量清水,以及适量的姜,葱,料酒,花椒,盐,食用油
水开,放虾,等虾变红且内卷到差不多剩2公分,就可关火打捞了
做点酱汁配着更好吃,虾是发物,偶尔尝尝鲜即可,不要贪吃哦